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Préserve l’art du savoir-faire capverdien dans la transformation de produits agricoles en délicieuses boissons
Andreza Morreira, affectueusement connue sous le nom de Dedexa, préserve l’art du savoir-faire capverdien dans la transformation des produits agricoles en délicieuses boissons, mieux connues sous le nom de punch. Elle a commencé à se consacrer à la production de punch il y a 5 ans, ayant eu l’idée d’un neveu dans l’intention de créer une petite entreprise. Au début, la production était uniquement destinée aux événements familiaux et à quelques fêtes, mais au fil du temps, elle a pris confiance et a commencé à produire pour la vente, en diversifiant les saveurs du punch produit, et aujourd’hui elle a une micro-entreprise.
Andreza a opté principalement pour des saveurs typiquement capverdiennes telles que le miel, la tambarina, la calabaceira, la noix de coco, l’azedinha, le mendoim (mancara) et la banane, en plus des saveurs de fraise, de chocolat et de café, déjà identifiées à la marque Banana Street.
Contactez:
Andreza Produções Sociedade Unipessoal, LDA
238 9839909
Oficina: Centro Cultural, Cidade velha, Santiago, Cabo-Verde
https://www.facebook.com/people/Centro-Cultural-Cidade-Velha/100064603635762/
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